Reseptit

Reseptit

GUIDOS juusto vuohenmaidosta

Aineet4l Vuohenmaitoa1/8tl Lactoferm AT tai Micromilk TL0,7ml Juoksute (Åström 2,5ml) Sekoitettuna 1dl keitettyyn/jäähdytettyyn vettä2 ml Kalsiumkloridia jos käytät pastoroitua vuohenmaitoa […]

Reseptit

Triple Pepper Snack Cheese

Triple Pepper Snack Cheese Mozzarella tyyppinen juusto joka on todella ”Pippurinen” ja erittäin nopea valmistaa. Aikaa kuluu noin 1 TUNTI.

Reseptit

Fromage forte tyylinen juusto

Fromage Forte Tästä tulee veitsellä levitettävää juustoa, käytä tähän vanhoja juustonpaloja (puolikovia ja/tai kovia) Desinfioi lasipurkit/kannet Aineet 500 gr sekalaisia

Reseptit

Smokey Imposter

Todella helppo ja supernopea valmistaa. Voit myös grillata paloja kuten Halloumia. Juustosta tulee hieman ”nariseva” kuten Leipäjuustosta. Savusuolan tilalla voit

Reseptit

Halloumi tyylinen juusto

Halloumi tyylinen juusto Koska Halloumi, tuo Kyprokselta kotoisin oleva aito juusto valmistetaan yleensä lampaan- ja vuohenmaidon seoksesta, lehmänmaidosta tehtyä vastaavaa

Reseptit

Ricotta tyylista juustoa herasta

Tästä ohjeesta on monta variaatiota mutta allekirjoittanut sai tästä erästä n. 3dl Ricotta juustoa.Voit kasvattaa määrää lisäämällä esim 4l täysmaitoa.

Reseptit

Yesterdaze tyylinen juusto

Todella helppo ja nopea juustomainen tuote, valmiina syötäväksi jo seuraavana päivänä mutta anna sille aikaa 4-6 päivää. AINEET:8-10 l Tilamaitoa

Reseptit

Wensleydale tyylinen juusto

Tässä vähän itse juustosta. Wensleydale-juusto on kiinteää ja hieman ”hilseilevää” juustoa, mutta ei kuivaa ja murenevaa, itse asiassa päinvastoin, se

Reseptit

Tomme tyylinen juusto

Aineet: 12 l Tila- tai Täysmaitoa 1/2 tl Thermophilic heräte. (Lactoferm EM) 2 ml Juoksute liuotettuna 1 dl haaleaa keitettyä

Scroll to Top